CROCCHETTE DI POLLO E MELE

CROCCHETTE DI POLLO E MELE

Secondo piatto

Ingredienti

– 150\200 gr di pollo macinato

– Una mela grattugiata

– Un cucchiaio di ricotta fresca

– Un albume d’uovo

– Prezzemolo tritato

– Un cucchiaio di olio extravergine di oliva

– Sale e pepe

Preparazione

– In una ciotola mettete il macinato di pollo , l’albume , un pizzico di sale , una manciata di pepe , laricotta e la mela grattugiata . Mescolate per bene il tutto fino a ottenere un prodotto compatto

– Adesso facciamo delle polpette e ponetele su una teglia e mettete tutto nel forno a una temperatura di 170 gradi per circa 20 minuti

– Una volta sfornate , fatele intiepidire e poi servite

Buon appetito !!!