FARFALLE INTEGRALI CON GAMBERETTI E ZENZERO

FARFALLE INTEGRALI CON GAMBERETTI E ZENZERO

Pranzo – Piatto unico

Ingredienti

-60/70 gr farfalle integrali (o altra pasta)

-cipolla tritata

-zenzero a tocchetti (opzionale)

-150gr/200gr gamberetti sgusciati

-sale e prezzemolo q.b.

– 1 cucchiaio di olio.

 

PREPARAZIONE:

1 Fai scaldare un cucchiaio di olio in una padella e unisci una cipollina tritata e 2 cm di zenzero a tocchetti.

2 Fai appassire e aggiungi 150/200gr  di gamberetti sgusciati e pronti per la cottura.

3 Lasciali cuocere mescolando per tre minuti.

4 Nel frattempo cuoci la pasta, scolala al dente.

5 Unisci la pasta ai gamberetti, mescola, spolverizza con prezzemolo tritato e servi.