OMELETTE CON BROCCOLI E FETA

OMELETTE CON BROCCOLI E FETA

Pranzo o cena

Ingredienti

200 gr di cime di broccoli tritati

2 uova

30gr di Feta tagliata a pezzetti

2\3  Fette di pane di farro o segale

Un cucchiaio di olio extravergine di oliva

1 Fate saltare,per qualche minuto ,  i broccoli in una padella unta con un filo di olio

2 Mescolate le uova con il formaggio Feta e versate il composto in padella per qualche minuto . Ripiegate l’omelette in due e fate cuocere per un altro paio di minuti

3 Servite con il pane e gustate questo ottimo piatto