ORZOTTO AL TONNO E POMODORI

ORZOTTO AL TONNO E POMODORI

Pranzo – Piatto unico

Ingredienti : 

-70gr orzo perlato

-1 scalogno tritato

– 160gr tonno al naturale (2 scatolette)

– 100gr di pomodori a tocchetti

– 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva

-sale e prezzemolo q.b.

 

Preparazione

1 In un tegame fai appassire lo scalogno tritato con un filo di olio

2 Unisci il tonno al naturale e i pomodori a tocchetti e cuoci per 2 minuti

3 Nel frattempo cuoci l’orzo in abbondante acqua leggermente salata

4 Scola l’orzo ben cotto e versalo nel tegame con il tonno e i pomodorini

5 Mescola bene tutto e servi spolverizzando con prezzemolo tritato