SALMONE ALLA PIASTRA CON PATATE

SALMONE ALLA PIASTRA CON PATATE

Cena o Pranzo

Ingredienti

Un trancio di salmone ( 200gr )

Una patata media

30 gr di grana grattuggiato

Un piatto di insalata

200gr pomodorini a dadini

Succo di limone

2 cucchiai di Vinaigrette

Un cucchiaio di olio extravergine di oliva

Pizzico di sale e pepe

1 Scaldate una padella e fate rosolare il trancio di salmone

2 Fate scaldare la patata in forno o in un forno a microonde e poi lasciatela riposare per 5 minuti

3 Tagliate la patata metà e aggiungetevi sopra il grana , pepe e sale

4 In una ciotola , ponete l’insalata , i pomodorini e condite con la Vinaigrette

5 Condite il salmone con succo di limone e servite il tutto con la patata e l’insalata