TORTA DI MELE LIGHT

TORTA DI MELE LIGHT

Colazione

Ingredienti.

200 gr di farina integrale o kamut, farro, avena, oppure si possono mischiare più farine

Un vasetto  di yogurt greco Total zero bianco o un bicchiere di latte zymil

50 gr di zucchero di canna

2 mele

10 gr di cacao amaro

mezza bustina di lievito per dolci

2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

Cannella q.b.

Succo di limone

 

PREPARAZIONE:

1 Tagliate le mele a pezzetti (non togliete la buccia!) unite metà dello zucchero, il succo di limone e la cannella; mescolate e tenete da parte

2 Mescolate la farina integrale con l’altra metà dello zucchero e la mezza bustina di lievito

3 Aggiungete i 2 cucchiai d’olio e lo yogurth ( o il bicchiere di latte), mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo

4 Unite le mele al composto, disponetelo in una tortiera foderata con carta da forno e cuocete a 180 ° per circa 30/40 minuti